Gemüse im Winter ernten - so geht´s!
Gemüse im Winter ernten - so geht´s!
Frische Vitamine im November, Dezember, Jänner und Februar – möchten Sie darauf nicht verzichten? Und noch dazu aus dem eigenen Garten?
So unglaublich es klingt, das ist möglich – und noch dazu ohne große Hexerei!
Gemüseernte im Winter - mit den richtigen Sorten keine Hexerei
In diesem Beitrag erfahren Sie, wie der Anbau von Wintergemüse auch in Ihrem Garten ganz einfach gelingt.
Zudem lernen Sie Gemüsesorten kennen, die Sie in (fast) keinem Supermarkt kaufen können – und wenn dann nur zu hohen Preisen.
Richtig angebaut, schmeckt Wintergemüse hervorragend und bringt große Erträge.
Und so gehen Sie vor:
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Wespenschreck - biologische Wespenabwehr
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Trendiges, gesundes Gärtnern – Hochbeet bauen
HOCHBEET BAUEN - Alles Wichtige über Hochbeete
Hochbeete bauen ist der neue Trend im Garten.
Am Anfang war das Hügelbeet. Diese Form des Gemüsebeetes wurde vor Jahrtausenden in China entwickelt und bot viele Vorteile. In China, wo es schon immer eine hohe Bevölkerungsdichte gab, galt es, auf den landwirtschaftlichen Flächen einen möglichst hohen Ertrag beim Anbau von Gemüse zu erzielen. Mit einem Hügelbeet konnten gleich zwei Effekte erzielt werden: einerseits kommt es durch die Hügelform zu einer Erhöhung der Anbaufläche im Verhältnis zur Grundfläche, andrerseits wird durch einen speziellen Schichtaufbau der Ertrag wesentlich gesteigert. Erst in neuerer Zeit ist man dazu übergegangen, Hügelbeete in „Kisten“ zu packen - so entstanden die Hochbeete.
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Frühbeete und Co - die Turbos für eine frühe Ernte
Lange bevor es beheizte Glashäuser gab, verwendeten Erwerbs- und HobbygärtnerInnen Frühbeete, um die Ernte von Salat und Co nach vorne zu verlegen. Auch wenn die Temperaturen noch sehr niedrig sind und der Boden kalt ist, können Sie mit Hilfe eines Frühbeetes bereits mit dem Anbauen beginnen.
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