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Gemüsegarten jetzt vorbereiten - kaum Arbeit im Frühling

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So bereiten Sie Ihren Gemüsegarten vor  - wenig Arbeit und hoher Ertrag im Frühling!

Das Gemüse ist großteils abgetragen oder geerntet, das Laub fällt von den Bäumen und das Wintergemüse sollte schon gesetzt sein.

Bevor Sie sich ins Haus zurückziehen, um auf den Frühling zu warten, können Sie Ihren Gemüsegarten noch winterfest machen und gleichzeitig für den Frühling vorbereiten – für mehr Ertrag und weniger Arbeit im nächsten Jahr!

Salatbeet
jetzt vorbereiten - im zeitigen Frühjahr ernten

Und so geht´s:

Ein Wintermantel für das Gemüsebeet

Räumen Sie die Reste der Gemüsepflanzen aus Ihrem Beet, also auch Wurzeln, Stängel und Blätter. Holzige Teile kommen verkleinert auf den Kompost, krautige und blättrige Pflanzenteile legen Sie auf die Seite. Entfernen Sie auch Unkrautreste. Wurzelunkräuter kommen in die Biotonne, die anderen auf den Haufen mit den Gemüseresten.

Nun geht es ans Lockern der Beete. Das ist jetzt ganz einfach, da die Erde (auch bei wenig Regen) aufgrund von Luftfeuchtigkeit und kühleren Temperaturen weich ist.

Es ist nicht notwendig, dass Sie die Beete umgraben – im Gegenteil. So bringen Sie nur alle Bodenschichten durcheinander und begünstigen die Versickerung von Nährstoffen.

Verwenden Sie zum Lockern am besten eine Grabgabel, hier reicht es, wenn Sie in den Boden stechen und die Gabel hin- und her bewegen. Gut funktioniert auch eine Pendelhacke – diese lockert  mit sehr geringem Arbeits- und Kraftaufwand.

Auf das abgeräumte, gelockerte Beet kommen nun die beiseite gelegten Gemüse- und Unkrautreste. Verteilen Sie diese gleichmäßig auf dem Beet. Dazu können Sie ordentlich Laub (z.B.: von Obstbäumen – außer Nusslaub, Ziersträuchern usw.) mischen.

die dicke Laubdecke schützt den Boden im Winter

Was passiert? Die Pflanzenreste halten den Boden warm und locken Regenwürmer und Co an. Diese freuen sich über die willkommene Mahlzeit in den kargen Wintermonaten. Als Dank lockern sie den Boden unter der Laubschicht und produzieren wertvollen Dünger.

Auch die Vögel profitieren von der „Beetdecke“. Sie scharren nach Würmern und anderen kleinen Bodeninsekten.

Im Februar die Extra-Portion Sonne gezielt nutzen

Bedecken Sie im Februar, wenn die Tage länger werden und die Sonne wieder mehr Kraft bekommt, das Beet mit einer schwarzen Mulchfolie und beschweren diese mit Steinen oder Pflöcken.  Auch wenn noch Schnee liegt kommt die Mulchfolie auf das Beet.

Beet mit Mulchfolie
die schwarze Mulchfolie fängt die Sonne ein

Durch die schwarze Mulchfolie wärmt sich der Boden rasch auf und bleibt auch in den Nächten wärmer. Nach etwa 14 Tagen können Sie die Folie abnehmen und das Beet bepflanzen. Auch wenn noch rundum Schnee liegt, sprießen auf Ihrem Gemüsebeet bereits erste, frostfeste Salate.  Hier finden Sie eine Übersicht über frostfeste und schmackhafte Gemüsesorten.

 

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Unkrautvlies im ErdbeerbeetSchützt Ihre Pflanzen vor offensiver Konkurrenz und erspart (fast) das Unkrautjäten!

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So schützen Sie Ihr Gemüse im Winter und Frühjahr

Sind die Salate einmal gesetzt, brauchen sie ausreichend Frostschutz, um über die kalten Wintertage oder den beginnenden Frühling zu kommen.

Bauen Sie dazu kleine Tunnel für Ihr Gemüse auf.

Das können Sie mit gekauften Stangen (z.: Stahlrohre, PE-Rohre) machen oder Sie bauen sich die Bögen aus Weiden- oder Haselruten einfach selbst.

 

Salat im Tunnel
Gut geschützt: ein kleiner Tunnel mit einem Vlies schützt den Salat vor Kälte und Frost

Spannen Sie über die Stangen ein Vlies oder Klimanetz. Es ist wichtig, dass das Netz nicht direkt auf den Pflanzen aufliegt, sonst könnte es am Salat festfrieren und diesen beschädigen.

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Jungpflanzen unter VliesBietet Ihren (Jung-)Pflanzen Schutz vor Kälte und ungünstiger Witterung.

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Jetzt noch anbauen?

Auch das klappt. Säen Sie einfach Spinat, Feldsalat oder Asia-Salate auf das leere Gemüsebeet oder ins Hochbeet. Dieses Jahr wird es zwar nichts mehr mit der Ernte. Im sehr zeitigen Frühling beginnen die Samenkörner jedoch aufgrund der Bodenfeuchtigkeit zu quellen und keimen früher als das erst im Frühling angebaute Gemüse.

So können Sie sich bereits 2-3 Wochen vor Ihren Nachbarn über die erste Ernte freuen!

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